La scène culinaire de l’Île-du-Prince-Édouard est en plein essor grâce au talents créatifs des nouvelles générations de professionnels du milieu culinaire, et des traditions et du patrimoine locaux. Voilà ce qui caractérise les expériences culinaires acadiennes de l’Île, un milieu où se rencontrent la tradition et la modernité, apportant une contribution importante à la province dans son rôle d’Île gastronomique du Canada.
